Reconocer esqueletos de carbono, enlaces múltiples y grupos funcionales en fórmulas sencillas.
Míralo en un dibujo
Se comparan etanol CH₃CH₂OH, etanal CH₃CHO y ácido etanoico CH₃COOH. El grupo funcional determina familias distintas, aunque compartan carbonos.
Antes de seguir: ¿Tener oxígeno convierte automáticamente una molécula en alcohol?
Comprueba tu razonamiento
No. Hay que identificar cómo está enlazado: un grupo hidroxilo de alcohol no es lo mismo que un carbonilo o un carboxilo.
Antes de empezar
Necesitas manejar: Estados de oxidación; Símbolos químicos; Paréntesis y subíndices.
Escribe en papel tu respuesta a esta pregunta antes de desplegarla.
¿Qué omite una fórmula esquelética?
Habitualmente símbolos C e hidrógenos unidos a carbono.
En un minuto
- Habitualmente símbolos C e hidrógenos unidos a carbono.
- Por los átomos unidos al carbono del carbonilo.
- Un átomo distinto de carbono o hidrógeno en la estructura orgánica.
- El número de átomos, no necesariamente su conexión.
Entiende la idea
El concepto
La química orgánica estudia una amplia variedad de compuestos del carbono. En estructuras habituales neutras, el carbono forma cuatro enlaces en el sentido de suma de órdenes de enlace: un doble enlace cuenta como dos y un triple como tres. Puede enlazarse consigo mismo formando cadenas, ramificaciones y ciclos. No basta contar los trazos dibujados sin considerar multiplicidad.
Una fórmula molecular indica cuántos átomos de cada elemento hay, pero no cómo se conectan. Una fórmula semidesarrollada muestra grupos y enlaces importantes, mientras una fórmula esquelética representa carbonos mediante extremos y vértices de líneas, omitiendo los hidrógenos unidos a esos carbonos. Los heteroátomos, como O y N, se indican explícitamente.
Cómo utilizarlo sin errores
Un grupo funcional es una disposición de átomos que ayuda a clasificar el comportamiento químico. Entre los más frecuentes están alcohol R–OH, éter R–O–R, aldehído R–CHO, cetona R–CO–R, ácido carboxílico R–COOH, éster R–COO–R y amina con nitrógeno. El símbolo R representa una parte carbonada, no un elemento de la tabla periódica.
Reconocer un grupo requiere mirar la conectividad. Un OH unido a un carbono saturado se clasifica como alcohol, pero el OH de COOH forma parte de un ácido carboxílico. Un carbonilo C=O puede pertenecer a familias distintas según sus vecinos. Esta lección prepara la nomenclatura posterior: primero identifica estructura y familia; después aplica las reglas del nombre. Las propiedades no se deducen únicamente de la fórmula molecular, porque moléculas con los mismos átomos pueden tener conexiones distintas.
Fórmulas y condiciones de uso
Lee las condiciones junto con cada expresión. Una fórmula sin sus hipótesis puede dar un resultado incorrecto.
Consultar la notación textual original
Carbono neutro habitual: suma de órdenes de enlace=4. Alcohol R–OH; aldehído R–CHO; cetona R–CO–R; ácido R–COOH; éster R–COO–R.
Ejemplos resueltos
Ejemplo 1 · Identifica grupos funcionales en CH₃CH₂OH, CH₃CHO y CH₃COOH.
- CH₃CH₂OH tiene OH unido a un carbono saturado: es un alcohol, etanol.
- CH₃CHO tiene un carbonilo terminal unido a H: es un aldehído, etanal.
- CH₃COOH contiene el grupo carboxilo completo: es un ácido carboxílico, ácido etanoico. No se clasifica simplemente como alcohol.
Ejemplo 2 · Completa los hidrógenos de una cadena de tres carbonos con un doble enlace entre el primero y el segundo.
- La conectividad es C=C–C. El primer carbono tiene un doble enlace y necesita dos H.
- El segundo tiene un doble y un simple, por lo que necesita un H. El tercero necesita tres H.
- La fórmula semidesarrollada es CH₂=CH–CH₃ y la molecular C₃H₆.
Practica antes de mirar la solución
Práctica 1 · Clasifica CH₃OCH₃ y CH₃COCH₃.
Primera ayuda
Examina los vecinos del oxígeno o del carbonilo.
Ver solución razonada
CH₃OCH₃ es un éter: O entre dos grupos carbonados. CH₃COCH₃ es una cetona: el carbono del carbonilo está unido a dos carbonos.
Práctica 2 · ¿Qué fórmula molecular tiene CH₃CH₂COOH?
Primera ayuda
Cuenta también el H del grupo OH y los dos oxígenos.
Ver solución razonada
Tiene tres carbonos, seis hidrógenos y dos oxígenos: C₃H₆O₂.
Práctica 3 · ¿CH₃CH₂OH y CH₃OCH₃ tienen la misma fórmula molecular? ¿La misma estructura?
Primera ayuda
Cuenta átomos y compara enlaces.
Ver solución razonada
Ambos son C₂H₆O, pero el primero es un alcohol y el segundo un éter. La fórmula molecular no determina de manera única la conectividad.
El error que debes evitar
No tratar todo OH como alcohol. No olvidar hidrógenos implícitos. No confundir dos enlaces sencillos con un único doble enlace entre los mismos átomos.
Comprueba lo aprendido
Autoevaluación formativa: no es una nota oficial ni un examen vigilado.
R en una fórmula orgánica representa…
Solución y explicación
Respuesta: Un grupo orgánico genérico. Es una abreviatura de una parte de la estructura.
El grupo COOH corresponde a…
Solución y explicación
Respuesta: Ácido carboxílico. Se considera el grupo carboxilo completo.
Una fórmula molecular determina siempre una única estructura…
Solución y explicación
Respuesta: No. Pueden existir isómeros con igual composición y distinta conectividad.
Recupera las ideas de memoria
Antes de revelar cada respuesta, di la tuya en voz alta o escríbela. Marca si la recordabas para programar el siguiente repaso.
¿Qué omite una fórmula esquelética?
Ya lo he intentado: revelar respuesta
Habitualmente símbolos C e hidrógenos unidos a carbono.
Intenta responder antes de mirar.
¿Cómo distinguir aldehído y cetona?
Ya lo he intentado: revelar respuesta
Por los átomos unidos al carbono del carbonilo.
Intenta responder antes de mirar.
¿Qué es un heteroátomo?
Ya lo he intentado: revelar respuesta
Un átomo distinto de carbono o hidrógeno en la estructura orgánica.
Intenta responder antes de mirar.
¿Qué informa la fórmula molecular?
Ya lo he intentado: revelar respuesta
El número de átomos, no necesariamente su conexión.
Intenta responder antes de mirar.
Explícalo y llévalo a otro problema
Dibuja una molécula de cada una de las familias de la fórmula-resumen y comprueba la valencia de todos sus carbonos.
Cierre en papel: explica el procedimiento, anota una condición de validez y vuelve a resolver un ejercicio que te haya costado sin consultar sus pasos.
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Fuentes y revisión editorial
Material de elaboración propia con asistencia de IA. Revisión docente final pendiente. La comprobación técnica no certifica la adaptación a una convocatoria concreta de PAU.